炭水化物を食べよう

最近、と言うかここ数年ですが、ほとんど運動をしなくなりました。お陰で体重が・・・、増えそうなもんですが緩やかに減っています。半年で1kgとか、本当に緩やかにですが。

実は、運動不足は自覚していたので、意識して食べる量を減らしていました。外食等で大盛りを注文していたところを普通盛りにしたり、晩酌時にはご飯（お米）を抜いたりと、主に炭水化物を控えるようにしていました。でも、どうやら少し減らしすぎたようです。

じゃあどのぐらい食べても大丈夫なのでしょう？

私の年齢や身長・体重から1日に摂取すべきカロリーを計算したところ、2600kcalと出ました。その内、6割り前後を炭水化物で摂取するとバランスが良いそうなので、約1600kcal・炭水化物400g分のご飯を食べても良いことになります。

お茶碗1杯のご飯には炭水化物が60g含まれているので、1日に約6杯半。また、それ以外によく食べるもので言えば、ラーメンやうどんの1玉に含まれる炭水化物の量はお茶碗1杯のご飯より少し多い程度なので1日に5〜6玉、パンなら6枚切り2枚でお茶碗1杯のご飯とほとんど同じなので、1日に2斤ちょい。

あれ？意外と多いな。

私はだいたい朝パン1枚、昼ラーメンとご飯1杯とかうどんなら2玉、夜お酒を飲まないときならご飯を2杯食べています。それでは足りてないようです。

主食以外にも炭水化物は含まれていますが、それを考えたとしても、昼か夜にもう1杯はご飯を食べても良さそうです。

ところで、こうやって書いててふと思いました。

ラーメンライスやお好み定食などいわゆる「炭水化物＋炭水化物」と言うやつです。

例えば健康な成人男性が1日に必要な炭水化物を摂取しようとするなら、朝食をしっかりと食べ間食を取る人でも、昼食はラーメンだけでは足りません。大盛りにしてさらにライスを足しても良いくらいです。

ましてやお好み焼きは大部分がキャベツで小麦粉は1枚当り50g程度しか使われておらず、これは6枚切りのパン1枚と同じぐらいですので、1食に4枚ぐらいは食べないといけません。

ラーメン大盛りにライスは食べられますが、お好み焼き4枚は無理です。そう考えると、ラーメンや特にお好み焼きにご飯を足すのはとても理にかなった食べ方だったんですね。