初バーベーキュー

ザ・梅雨！

いかにも梅雨らしい天気が続いていますが、先週末は比較的天気も良く、外で遊ぶにはもってこいでしたね。

と言うことで、友人のお招きによりバーベーキューを堪能してきました。今シーズン初BBQです。

先日購入したばかりと言う、とてもアメリカンなグリルは、それはそれは立派で、なんかそれだけで得した気分です。ただ、網もアメリカンサイズで網の目が広く、肉が落ちる落ちる・・・。アメリカンにはアメリカン。肉もステーキサイズにしろということですね。

それはさておき、肉がうまいのはもちろんですが、一緒に焼いた野菜がうまいのなんの。それもそのはず。ほとんどは朝取りの新鮮野菜や、自家栽培のもの。サンチュなどは、肉を焼き始めてから隣の畑でちぎっていましたから。

こんな贅沢なバーベーキュー、お招きいただきありがとうございました。また呼んで下さい。